De l'ancrage identitaire jusqu'au visuel final. Image de marque, packaging, illustration : tout ce qui fait qu'on vous reconnaît entre mille.

Avant de toucher au moindre visuel, je définis avec vous qui vous êtes. Vos valeurs, votre territoire, ce qui vous distingue. C'est cet ancrage qui donne de la cohérence à tout ce qui suit : le nom, les couleurs, les formes, les images.

Préparer, structurer, mettre en valeur. Pour que votre buffet soit au niveau de votre ambition.

Je fais d'abord le point sur où vous en êtes. Vos idées, vos intentions, vos doutes. Puis je vous aide à choisir une direction forte, à construire un univers cohérent et à prendre les risques créatifs qui font qu'un buffet reste dans les mémoires.

Transmettre aux futurs pâtissiers et aux chefs un regard, une méthode et des outils pour créer autrement.

Ce n'est pas un cours de design. C'est une façon différente d'aborder la création culinaire. Apprendre à poser les bonnes questions avant de chercher les réponses, à construire du sens avant de construire du beau.